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建筑科学与工程
第六讲 厨房装饰工程
<正> 厨房在住宅中是必不可少的生活辅助空间。据统计,它的使用时间几乎占住宅使用时间的三分之一。因此设计、装修好厨房是创造良好生活环境的重要内容之一。 现代厨房通过合理设计可将电饭锅、煤气灶、烤箱、冰箱、洗涤池、抽油烟机等有机组织在一个理想的厨房空间之中。厨房功能大致可分为三大区:贮存区、准备区和烹饪区。贮存区是贮存食品和餐具,冰箱是最主要设备,其次是各类餐具存放柜;准备区是食品加工、餐具、食品
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上海建材
1996年06期
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