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变着样吃蔬菜
雨辰 
<正> 蔬菜粉 将新鲜蔬菜冻干、去除水分后磨成粉末。不仅可以直接食用,也可作为面条、饼干、糖果、糕点等的理想配料。 蔬菜粒 将各种蔬菜粉碎混合制成的一种颗粒蔬菜。最适合于做半流质食物。 蔬菜泥 是新鲜蔬菜经过速冻、压磨成的食品。不仅其中的维生素和矿物质等营养不受破坏,色香味不
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山东食品科技
2000年01期

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