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园艺
韭薹MA冷藏试验效果
以常温 (2 0℃ )贮藏和冷藏 (0℃ )为对照 ,研究了韭薹MA贮藏 (自发气调贮藏 )效果 ,结果表明 ,0℃韭薹MA贮藏 ,聚乙烯塑料薄膜袋内CO2 浓度上升至 1 3%时进行通风 ,韭薹可贮藏 1 0 0d ,好薹率达95 3% ,Vc含量和叶绿素含量可维持较高水平
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山东农业大学学报(自然科学版)
2000年03期

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