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酶制剂微胶囊的制备及工艺优化
为保护α-淀粉酶的活性并扩展其使用范围,采用W_1/O/W_2复乳溶剂挥发法将亲水性大分子α-淀粉酶包裹于高分子载体材料PCL中制备微胶囊。以酶制剂微胶囊的形貌、粒度分布为指标,通过单因素实验优化微胶囊制备工艺,得出的最佳制备工艺为:PCL相对分子质量50 000,油相(O)中span80 3.0%,油水比m(W_1)∶m(O)为1∶4、m(E_1)∶m(W_2)为1.00∶8.75,W_2中PVA 3.0%、PCL 30 mg/mL。在此条件下得到的微胶囊粒径较均匀,呈圆形且光滑致密,分散性较好,平均载药量为49.70μL/g,加热释放百分数为54.03%,可为生物酶微胶囊化及相关产品的开发应用提供参考。
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染整技术
2021年11期
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