建立长效机制确保百姓吃肉安全-肉类研究2006年11期-手机知网

建立长效机制确保百姓吃肉安全

黄岳新

最近,上海发生了“瘦肉精”中毒事件,引起了各级政府的重视,纷纷采取措施,强化检测监督。但从长远看,应建立长效机制,确保人民群众食肉安全。猪肉安全的现状肉类是居民“菜篮子”中的重要商品,肉类安全是人们关注的焦点。从黑龙江省猪肉安全情况看,有了较大变化。几年来,黑龙江

领　域:

宏观经济管理与可持续发展；

关键词:

猪肉安全；肉类加工企业；猪肉质量安全；生猪屠宰加工；品牌猪肉；肉品安全；注水肉；农贸批发市场；屠宰企业；屠宰管理；长效机制；

格　式:

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