鸡骨泥辣酱的制作工艺-肉类研究2006年02期-手机知网

鸡骨泥辣酱的制作工艺

鸡骨泥辣酱是山东得利斯集团最新研制成功的一种高营养保健骨类制品。本产品以新鲜鸡骨泥、精品红辣椒为主要原料,配以土豆、香辛料等各种辅料精制而成,香辣纯正、口味鲜美、营养丰富、堪称“辣酱之极品”。据研究显示,鸡骨中含有丰富的营养成分,鸡骨中含有蛋白质10.5%、脂肪13

机　构:

领　域:

轻工业手工业；

关键词:

鸡骨泥；