手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
如何防止肉制品加工过程中的污染
前言病原菌和异物等引起的污染会对肉品生产有很大的危害,并给企业造成经济损失,这一点始终是肉制品生产商必须关注的问题。不管是来自病原菌,还是来自物理杂质,食品污染所引起的产品召回、生产浪费和公众影响等最终都会给企业造成严重的经济损失。近年来,尤其是随着上世纪八、
0 146
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
肉类研究
2006年02期

搜 索