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轻工业手工业
冷却肉将成为我国未来生肉消费主流
<正> 近几年,伴随着冷却肉在广州、北京、上海等大中城市的出现,我国肉类消费结构形成了“热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷却肉甲天下”的三分天下的格局,但在食品安全日益受人瞩目的今天,冷却肉一枝独秀,已吸引了越来越多的消费者的青
领 域:
关键词:
肉类工业
2004年05期

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