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生物学
几种单糖对黄粉虫NAGase活力的影响
以素有“动物营养宝库”之称的高蛋白昆虫-黄粉虫为材料,以N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC 3.2.1.52)为研究对象.采用0.05 mol/L pH7.5Tris-HCl缓冲液抽提、硫酸铵分级分离沉淀从黄粉虫体内获得NAGase粗酶制剂.研究葡萄糖(glu)、半乳糖(gal)、果糖(fru)对NAGase催化水解对硝基苯-N-乙酰氨基葡萄糖苷(pNP-NAG)活力的影响,结果表明,glu、gal、fru对该酶均有抑制作用,抑制强弱次序为:gal>glu>fru.gal对该酶的抑制作用表现为反竞争型,其抑制常数KIS为226 mmol/L;而glu对酶的作用表现为竞争型抑制,抑制常数KI为338mmol/L.
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泉州师范学院学报
2006年06期
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