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轻工业手工业
古今酒事(九)
朱梅 
<正> 我第一次接触猕猴桃酒是1958年在河南民权,河南省轻工业厅马厅长在民权见到我时告诉我,内乡果酒厂生产了一种猕猴桃酒,他送给我酒样和果实品尝,并且还建议我去内乡看看,但遗憾的是没有去成。我那时是第一次看见猕猴桃,它的果形象梨,它的皮色如桃还有麻点,吃到嘴里有吃芝麻的感觉,成熟的果实汁多肉肥,清香鲜美,甜酸宜人。这种果实虽属浆果,但能耐贮藏,采收后的鲜果在常温下可放一个月不坏,在低温
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酿酒
1984年04期
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