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轻工业手工业
浅谈麦精汽水
<正> 麦精汽水(一名葛瓦斯)是我省的传统产品,解放前和建国后的很长一段时间里,一直畅销在哈尔滨市,很受群众欢迎。后来,由于某些原因,没有坚持下来。只有通河县食品厂时有生产。近几年来,根据广大消费者的需要,麦精汽水又先后在不少市县开始恢复和发展起来。一九七九年通河县的麦精汽水产量达到八万箱,还被评为地区的优质产品。宁安县的麦精汽水自投产以来,一直供不应求,由于麦精汽水的投产扭转了这个县罐头厂的亏损。看来,麦精汽水大有发展的趋势。
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黑龙江发酵
1980年02期
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