手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
试用UV-11的体会
<正>我厂对UV-11的试用是省轻工局去年九月召开的安顺会议以后。在试用过程中,有成功也有失败,大房生产曲糖化力有高达4,500的,也有低到只有500以下的。出酒率以52度计算有81.1%的,也有只出39.7%的。所以,试用时间虽然不长,但苦头甜头我们都尝过。通过一段时间的实践,对于3.4309新菌种的生产基本可以掌握,现在大房生产逐步走向稳定。大房生产曲糖化力一般可稳定在3500~4500之间。比原来白曲糖化力提高5~6倍。用曲量由原来的12%降到4.4%(这个4.4%是指含水份35~40%的新鲜曲,如按绝干曲不到3%)并且糖
机 构:
领 域:
关键词:
0 23
开通会员更优惠,尊享更多权益
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
酿酒科技
1980年02期
论文一键智能排版
排版交给我们,时间留给研究
立即查看 >
相似文献
图书推荐
相关工具书

搜 索