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轻工业手工业
猕猴桃保鲜包装的关键点控制
猕猴桃属典型的呼吸跃变型果实,具有明显的生理后熟过程,采后如不及时处理,极易软化腐烂。文章对猕猴桃采收后各个保鲜环节的关键点控制进行了详述,并介绍了近几年来国内外猕猴桃最新保鲜包装方法。
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农产品加工
2008年08期

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