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轻工业手工业
产品创新——新食面生产线的精髓
关颖 
<正>目前,方便面行业竞争日趋激烈,方便面企业要赢得更大的市场,就必须进行产品创新。创新后的产品能否占领市场,其营养成分至关重要。中国饮食结构注重食物来源的多样性,主张"杂食者,美食也;广食者,营养也"。营养学家建议,人除了饮水以外,每日膳食应摄取30种以上
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农产品加工
2008年08期

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