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预防医学与卫生学
为什么要补充维生素
花时 
<正>维生素既不像蛋白质一样,可以构成身体和生命活性物质,也不像脂肪和糖一样,可为人体提供能量。但维生素一旦缺乏,身体的构成和能量供给都会出现异常,甚至中断。从理论上讲,如果我们的膳食能够做到"全面、均衡、适度",例如一般每天吃5~6两主食,1杯牛奶,1个鸡蛋,3两肉,1~2两豆制品,1斤左
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老同志之友
2011年16期
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