手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
预防医学与卫生学
美国心脏学会评论脂肪替代物
尹红 
<正> 据美国心脏学会杂志《循环》报道:20世纪90年代,美国每年都要介绍1,000多种低脂食品,然而美国人的肥胖程度仍超过以往任何时期。这种现实就是美国心脏学会最近声明包括olestra和salatrim在内的脂肪替代物保健性能仍然存在问题的原因之一。
0 119
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
粮食与油脂
2003年05期

搜 索