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畜牧与动物医学
有机酸改善植酸磷利用率的研究
猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率很低,研究表明柠檬酸等有机酸可以改善猪、禽日粮植酸磷的利用率,以柠檬酸为例综述了有机酸对植酸磷利用的影响,并分析了其可能的作用方式。
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粮食与饲料工业
2007年05期
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