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畜牧与动物医学
试验预混料对肉仔鸡增重和肌肉品质影响的研究
选择1日龄商品代艾维茵(Avian)混合健雏180只为试验动物,随机分为2组,即试验组和对照组,进行49 d的饲养对比试验。在试验基础日粮中,试验组添加1.5%的自行研制的肉鸡用复合预混料,对照组添加1.0%的市售肉鸡用复合预混料,观察其增重效果和肌肉品质。结果表明:试验全期试验组、对照组肉鸡的平均增重分别为2 655和2 698 g(P>0.05);平均料肉比分别为1.89和1.84(P>0.05);试验组肉鸡肌肉中水分、粗蛋白质、肌内脂肪酸、氨基酸总量和不饱和脂肪酸总量分别优于对照组3.05%、8.40%、12.94%、9.58%和11.06%,差异显著(P<0.05)。
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粮食与饲料工业
2007年05期
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