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畜牧与动物医学
假丝酵母发酵丢糟生产富硒饲料蛋白的研究
将假丝酵母接种在添加亚硒酸钠的培养液中进行驯化,以大曲丢糟为主要原料,以富硒假丝酵母为菌种进行富硒饲料蛋白的发酵生产,通过正交试验得到最佳的饲料生产工艺条件为:亚硒酸钠添加量为0.75 mg/kg,富硒假丝酵母接种量为15%,发酵时间为4 d。该富硒饲料粗蛋白和有机硒含量分别达到了17.8%、0.17 mg/kg。
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粮食与饲料工业
2007年05期
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