手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
酒精碱法制备颗粒状冷水可溶淀粉的研究进展
颗粒状冷水可溶淀粉是国外近几年研制出的新型变性淀粉,酒精碱法具有可在常温常压下进行反应和产品质量易控制等优点,是制备颗粒状冷水可溶性淀粉的较理想的方法。对酒精碱法制备工艺的机理、产品的性质和研究状况作了综述。
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
粮食与饲料工业
2005年01期
相似文献
图书推荐
相关工具书

搜 索