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畜牧与动物医学
微波消解系统消化粗蛋白质的研究
食品、饲料中粗蛋白质是一个重要的营养指标[1] 。在国家标准的分析方法中 ,粗蛋白质的分析都采用凯氏定氮法测定。样品经过消化处理 ,再进行分析。在消化的过程中要消耗大量的时间、药品。由于使用强酸 ,在消化的过程中强酸的挥发给操作者的身体带来很大的伤害 ,给环境造成很?
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粮食与饲料工业
2001年08期

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