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畜牧与动物医学
复合菌体系酶法脱毒菜籽粕饲喂肉鸡试验研究
研究了复合菌体系酶法菜籽粕脱毒及其应用,采用少孢子根霉菌、乳酸菌等菌种,在适宜的发酵条件下进行脱毒。试验结果表明:菜籽粕中硫代葡萄糖甙( 简称硫甙) 的降解率约在50% ~60% 。脱毒菜籽粕对肉鸡的饲喂试验的初步结果表明:在日粮中菜粕的添加量10% ~15 % 甲状腺无明显变化,肉鸡的增重亦不受影响。
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粮食与饲料工业
2000年02期

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