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人物传记
中国粮油学会发酵面食分会推荐专家:孙辉
 
研究方向:粮食品质及标准国家粮食局科学研究院副研究员,中国粮油学会发酵面食分会副会长暨专家委员会委员。1971年出生,1998年毕业于中国农业大学并获得博士学位。先后在小麦粉品质改良、小麦粉品质评价、稻谷和小麦在储存过程中的品质变化以及粮食质量相关标准等领域进行了大
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粮食与食品工业
2008年02期

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