手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
小麦胚芽能量棒的配方研究
通过正交试验对小麦胚芽能量棒的配方进行研究,得出小麦胚芽能量棒最优配方。结果表明,产品的最佳配方为:大豆粉15%、黄油45%、小麦胚芽30%、低聚果糖20%、鸡蛋10%。
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
粮食与食品工业
2008年02期

搜 索