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植物保护
夺取蘑菇高产的几点体会
<正> 蘑菇因味道鲜美而受到人们喜爱,有人称它为“素中之肉”。不仅如此,更重要的是它含有丰富的蛋白质和人体所必须的多种维生素。近年来的研究认为,蘑菇一类食用真菌还可能是抗生素和抗癌物质的新来源。在国际贸易中,蘑菇生产在很快地扩展和激烈地竞争着,每年以递增10%的速度向前发展。 近几年,尤其是去秋今春二季我们在蘑菇生产中,获得大面积增产的可喜成绩。总共1,535平方尺菇房面积,总产量达到2530.9斤,平均每平方尺产菇1.65斤。其中最高达到2.31斤。质量均符合要求。几年来的试验研究和生产实践,使我们体会到夺取蘑菇优质高产,应做好以下工作。
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江西农业科技
1980年12期

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