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园艺
草菇的生产技术
<正> 草菇是食用菌的一种,新鲜草菇比新鲜香菇更肥嫩、鲜美而富有营养,深受群众欢迎,畅销国内外市场。 草菇是低等植物中的一种腐生真菌。它能利用多种碳源和有机氮、铵态氮,从中吸收碳、氮营养,进行生长发育。在人工栽培中,常以稻草作原料,进行生产,每百斤稻草可收新鲜草菇10—20斤,如能适当添加一些尿素、牛粪、米糠或洗米水等,以补充氮源和碳源,则更有利高产。 我省为水稻地区,稻草到处都有,但大部都作为燃料、肥料、饲料用掉了。若能通过发展沼气等办法,解决部分农村生活能源,节约出一批稻草用于生产草菇,作肥料用的稻草也先用于生产草菇,然后再还田作肥料,则可为社队集体和社员家庭增加一笔很大的付业收入,国家又可发展外贸出口,换取外汇,实是一举多得的大好事。
领 域:
园艺
关键词:
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江西农业科技
1980年07期

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