手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
两步生物法转化柚皮苷制备L-鼠李糖
考察了利用柚苷酶和酵母静息细胞作为催化剂,两步生物法转化柚皮苷制备L-鼠李糖的工艺过程。柚苷酶水解柚皮苷的最佳工艺条件是ρ(柚皮苷)=14 g/L的水溶液为底物,加酶量10 mL/L(即每升底物中加入酶的体积,下同),pH=5.5,酶解时间22 h。酵母代谢葡萄糖的最佳工艺条件是酵母用量2.5 g/L(即每升水解液中加入酵母的质量,下同),温度32℃,pH=6.0,发酵时间120 min。在30 L发酵罐中进行了小试,最终获得了质量分数大于98.5%的鼠李糖结晶85.6 g,为理论得率的86.5%。
领 域:
关键词:
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版(需下载客户端)
8 320
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
精细化工
2011年12期

搜 索