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油菜花粉破壁方法研究
花粉是一种珍贵的天然食品 ,不仅含有人体所需的多种营养成分 ,且含有多种生理活性物质 ,具有增强人体免疫功能、延缓衰老、改善消化道功能、抗疲劳、抑制前列腺增生和治疗便秘等作用[1 ] ,被人们称为营养素的浓缩体 ,完全的营养源[2 ] 。但是 ,由于花粉表面有一层非常坚硬的外
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华中农业大学学报
2004年06期
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