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畜牧与动物医学
维生素C的生理作用及其在饲料中的应用
维生素C又称抗坏血酸 (VitaminC) ,在自然界中以两种形式存在 ,即还原形式L -抗坏血酸和氧化形式L -脱氢抗坏血酸 ,大部分维生素C以还原形式存在 ,这种还原形式的维生素C在动物体内具有重要的生理作用。到目前 ,国内外许多科学家和学者就维生素C对畜、禽、鱼类的
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湖北畜牧兽医
2002年02期

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