据 市 场 调 查 显 示 , 由 于 驴 产 品 严 重 短 缺 ,市　场 缺 口 在 70%以 上 , 价 格 平 均 上 涨 40%左 右 ,成　为 市 场上 的抢 手 俏货 。　 1 驴肉 :细 嫩味 美 、营 养价 值高 ,颇 受消 费 者　 青睐,市场供不应求,价格连年走高,且居高不下。　 2 驴 皮 :是 生 产 ?