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中药学
恭城油茶减轻D-半乳糖致小鼠衰老的氧化应激
通过建立D-半乳糖致衰老模型,观察恭城油茶对衰老小鼠氧化应激的影响。KM小鼠随机分成正常组、衰老模型组、Vc组(100 mg/kg)、恭城油茶组(750 mg/kg)。检测肝脏和肾脏指数,血清、肝脏和肾脏组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)活力以及丙二醛(MDA)水平等指标;制备肝脏和肾脏切片,观察肝脏和肾脏组织病理变化情况。恭城油茶能显著改善D-半乳糖造成的肝脏和肾脏指数下降(p<0.05),油茶灌胃组肝脏、肾脏指数与衰老组比分别升高了11.87%和25.38%;明显提高衰老小鼠血清、肝脏和肾脏中GSH-Px、T-SOD酶活性和T-AOC活力,同时显著降低MDA含量(p<0.05);与衰老组相比,油茶灌胃组肝脏中GSH-Px、T-SOD和T-AOC分别升高62.98%、98.35%和714.63%(p<0.05),且MDA含量降低了65.42%(p<0.05);肾脏中GSH-Px、T-SOD和T-AOC的增加幅度分别为119.66%、182.81%和155.88%(p<0.05),MDA水平下降了74.61%(p<0.05)。切片观察结果显示,恭城油茶还可缓解衰老小鼠肝脏和肾脏损伤。上述结果表明,恭城油茶能通过减轻氧化应激来抑制小鼠衰老导致的氧化应激相关肝脏和肾脏器官的损伤。
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现代食品科技
2021年04期
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