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轻工业手工业
婴幼儿磨牙棒HACCP体系的建立
本文分析了婴幼儿磨牙棒的原料、加工工艺条件及贮运销售等各方面对产品可能带来的危害,指出了婴幼儿磨牙棒生产过程的关键控制点,并提出了婴幼儿磨牙棒加工中实施HACCP计划时原料及各加工工序的危害因素、安全操作程序、监控测定方法和纠偏措施。
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现代食品科技
2010年04期
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