啤酒废水SCP发酵菌种的筛选及其发酵条件初探-广州食品工业科技2002年02期-手机知网

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啤酒废水SCP发酵菌种的筛选及其发酵条件初探

西南农业大学食品院,西南农业大学食品院,甘肃农业大学食品工程系重庆400716 ,重庆400716 ,兰州730070 | 张健张唯广貟健民

本文选用啤酒酵母、酵母Y399、热带假丝酵母三个菌株 ,对啤酒生产中两种主要废水进行了处理。确定了单细胞蛋白的发酵条件和优选菌种

机　构:

西南农业大学食品院,西南农业大学食品院,甘肃农业大学食品工程系重庆400716 ,重庆400716 ,兰州730070;

领　域:

轻工业手工业；环境科学与资源利用；

关键词:

SCP；菌种筛选；发酵条件；啤酒废水；

格　式:

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