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轻工业手工业
新世纪食品工业发展趋势及高新技术应用
随着跨入新世纪、我国加入WTO、科学技术高速度发展 ,食品市场同样处于国际竞争之中 ,这一新形势新特点将会给我国食品工业带来更多的机遇 ,同时也会受到挑战和冲击。1 当今食品工业发展趋势伴随着现代经济发展和人类社会生活的提高 ,人们的保健、安全意识日益加强 ,人们更
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广州食品工业科技
2002年02期

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