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轻工业手工业
系列保健食品罐头的制作
简述了酸模、蚯蚓、蚕蛹的营养价值以及其滋补、药用和保健功能,分别介绍了以酸模、蚯蚓、蚕蛹为主要原料生产保健食品罐头的技术。
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广州食品工业科技
2000年01期

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