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生物学
六月霜中有效物质的提取
用水浴法和超声法对六月霜中的有效物质进行提取,并用正交试验探讨两类方法各自的最佳提取条件,最终把两类方法的最佳提取条件进行比较。结果表明:在75℃条件下用10倍于六月霜重量的35%的丙酮,水浴提取30min,六月霜有效物质提取效果最佳,其固形物含量为18.68%,总黄酮含量为4.46%。用选出的最佳条件对不同产地六月霜的有效物质进行提取,结果表明北京六月霜中固形物含量及总黄酮含量最高。
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广州食品工业科技
2000年01期

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