手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
脆香草鱼片研制
主要通过对草鱼片的加工制作,较为详细地研究了制品的工艺条件、包装材料、包装方法及风味,并进行了多次实验,对实验结果进行了比较、分析、找出了最佳工艺条件,使产品具有味道脆香、营养丰富、休闲方便等特点。
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
广州食品工业科技
2000年01期

搜 索