食品包装材料及容器的卫生问题-国外医学(卫生学分册)1980年05期-手机知网

食品包装材料及容器的卫生问题

<正> 目前,食品包装材料及容器有塑料、橡胶、陶瓷、搪瓷、铝等制品,还有包装纸等。食品包装材料及容器的安全性问题已越来越引起人们的广泛注意,许多国家也相应地制订了卫生标准,以控制这些材料中有毒成分向食品中的迁移。包装材料及容器的卫生问题主要有:(1)制造包装材料或容器的原料的毒性,如塑料制品中的单体及分解产物;(2)在加工包装材料