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预防医学与卫生学
包装材料对包装油脂性食品氧化变质的影响
<正> 作者用四种聚偏二氯乙烯(polyvinylidenechloride,简称 PVDG)薄膜分别于加热前后测定其厚度、光线透过率和在30℃时氧气的透过速度。加热前的包装材料的上述物理性状是用未制袋的 PVDG 薄膜测定;加热后的系将PVDG 薄膜制成袋,装以鱼肉糊,经120℃ 20分钟处理后,将薄膜剥下(注意不损害薄膜表
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国外医学(卫生学分册)
1980年01期

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