<正>我国香菇生产历史悠久,人工栽培已有8百多年。过去长期采用段木野外栽培,近些年来有的地方采取木屑菌砖栽培,但出菇慢,生产周期长,不能满足国内外市场的需要。近两年来福建省古田县菇农,采用木屑装进塑料袋室内栽培,一般接种后3个月就出菇,直至采收结束,全流程只需10个月,比段木栽培法提前40多天出菇,比菌砖栽培法也提前20天出菇,生产周期缩短一半。而且产量高,每百斤木屑拌以辅料就可产鲜菇