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化学
醇腈酶促不对称合成手性氰醇反应条件的研究
利用气相色谱手性分析 ,对醇腈酶促不对称合成手性氰醇中的 p H值、温度、底物浓度和水含量对酶反应速度和非酶反应速度的影响作了研究 .结果表明 ,上述因素对酶反应和非酶反应速度均有显著影响 .在水含量较低的非水相酶反应体系中 ,p H值在 4.0以下或反应温度为 0~ 5℃时 ,非酶反应受到较大程度的抑制 ,而酶反应仍具有相对较快的反应速度 .故可获得高光学纯度的产物 .
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分子催化
2001年02期

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