提出了一种以非离子表面活性剂Tween 2 0为胶束介质、I-作重原子微扰剂、Na2 SO3 为除氧剂的胶束增稳室温光测定色氨酸的方法。详细研究了各种实验条件的影响。线性范围 8.0× 1 0 -8～ 8.0× 1 0 -6mol L ,检出限达 1 .4×1 0 -9mol L。直接用于大米、花生、大豆及竹笋中色氨酸的测定 ,相对标准偏差2 4%～ 3.3% ,与荧光法比较 ,相对误差 - 3.1 %～ 4.2 %。