本文提出了用于测定色氨酸的土豆汁修饰碳糊电极,该电极选择性好,能有效地消除酪氨酸的干扰,在pH=7.4的NaH_2PO_4-NaOH生理缓冲液中,电极响应与色氨酸在9.8×10~(-6～9.8×10~(-5)mol/L的浓度范围内呈线性关系,最低检出限是1.5×10~(-6)mol/L。并详细讨论了电极抗干扰能力与测定条件的关系。用该电极测定了实际样品氨基酸注射液中色氨酸的含量,结果与标准值吻合。