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畜牧与动物医学
纤维素酶对玉米青贮饲料糖和有机酸生成量的影响
纤维素酶添加剂国外于20世纪80年代初已见报道,但在我国尚处于起步阶段,特别是对不同阶段的饲用玉米青贮料中的糖和有机酸含量及组成的研究报道很少,糖和有机酸的含量及组成是反映青贮品质的重要指标。本试验以不同生长期的饲用玉米为原料,研究了纤维素酶对青贮发酵产?
饲料工业
2002年09期

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