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轻工业手工业
影响嗜酸耐热杆菌芽孢形成率的因素及不同防腐剂的抑菌效果
分析了嗜酸耐热芽孢杆菌污染的原因 ,研究了影响嗜酸耐热杆菌芽孢形成率的因素、温度和时间对果汁饮料的灭菌效果及不同防腐剂的抑菌效果
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大连轻工业学院学报
2001年04期

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