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畜牧与动物医学
要科学利用饭店食堂剩饭菜养猪
我国养猪业经过 2 0来年的发展 ,现进入了一个新的生产阶段。但广大农村地区仍然存在一些小规模、以传统方式生产的养猪场 ,其以泔水剩饭作为主饲料 ,再配以糠麸等干料。特别是靠近发达城镇的地区 ,饭店宾馆 ,还有学校、医院等食堂产生的大量剩菜、剩饭为这种养猪方式的存在提?
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当代畜牧
2001年04期

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