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蚕蜂与野生动物保护
孔雀的人工养殖技术
孔雀属鸡形目、雉科 ,多产于我国云南南部 ,被称为鸟中之王 ,是我国新兴的特禽品种。我国饲养的孔雀有绿孔雀、蓝孔雀和变异种白孔雀。绿孔雀头部冠羽聚成撮 ,头颈部羽毛为绿色 ,属于国家二级保护动物。孔雀不仅可供观赏 ,而且可供食用 ,其肉是高档珍肴 ,蛋白质高达 2 3.2 % ;?
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当代畜牧
2001年02期

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