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会议消息
孟岩 
由国家教育部组织并主持的、由中国农业大学食品科学与营养工程学院承担的列入国家“十五”攻关计划项目“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”(2 0 0 1BA5 0 1A0 2 )“蛋白质高效分离技术及功能性大豆蛋白产品开发”子课题 ,日前通过了成果鉴定。来自国内的专家认为 :该项目
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大豆通报
2004年01期

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