浅谈我国茉莉花茶的历史现状及发展措施-茶叶通讯2011年04期-手机知网

浅谈我国茉莉花茶的历史现状及发展措施

<正>1茉莉花茶的历史变迁花茶是我国特有的茶叶品种,又称熏花茶、香花茶、香片。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。深得偏好重口味的北方消费者喜爱,最普通的花茶是茉莉花茶。在我国茶叶商品分类上,花茶被列为主要的茶类,其销量仅次于绿茶;出口把花茶列为特种茶。