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低档茶叶及茶渣的利用
安徽农业大学 230036
|
赖建辉
低档茶叶或茶渣中含有茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等大量有用成分,因而在工农业、牧业、食品、医药和环保等方面具有广阔的应用前景。
机 构:
安徽农业大学 230036;
领 域:
轻工业手工业
；
关键词:
低档茶叶
；
甲醛处理
；
动物饲料添加剂
；
维生素
；
多酚类化合物
；
多酚类物质
；
8
320
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中国茶叶加工
1995年01期
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